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搶夏日包場派對商機 啤酒美食市集吸客
許多人到了夏天,就喜歡和朋友一起出去玩,有業者舉辦夏日市集包場活動,現場有美食可吃,還有冰涼啤酒可以喝,另外,更找來DJ現場播放音樂,參加的民眾開心地跟著音樂舞動身體,三五好友聚在一起吃吃喝喝和聊天,度過悠閒的周末時光。
主辦單位更設計多項體驗闖關活動,參賽者得扛起鋼瓶全力衝刺,再攀爬上超高的充氣措施,再由高處溜滑梯下來,爬過障礙物後,完成挑戰可以獲得冰涼飲料,希望民眾在暑假期間也能有多元的活動參加,不怕沒地方去。
21號下午以色列一間公司在一棟私人別墅泳池辦包場派對,沒想到某側水面突然出現漩渦,泳池水位瞬間急速下降,現場民眾一開始不以為然,以為是安排好的橋段,不料等水位降低之後,才發現泳池底部破了一個大洞,當時水面上所有東西都被逐一吸進大洞當中,甚至有民眾差點也被捲進洞裡,眾人才驚覺事態嚴重報警。警消獲報後趕往現場,花了4個小時在地下15公尺處,尋獲一具32歲男性遺體,至於地底為何突然凹陷,目前全案仍在調查釐清當中。
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宜蘭同新.童趣─夏日派對多元文化市集 登場
宜蘭縣「同新.童趣─夏日派對包場」多元文化市集活動廿三日傍晚在中興文創戲棚下熱鬧登場,副縣長林建榮與縣民大手牽小手同樂,現場除了縣民參與外,還有其他縣市民眾及新住民朋友約一千多人闔家參與,希望齊聚居住在蘭陽平原的新住民朋友們,一同展現新文化、新力量、新氣象,並攜手對抗疫情,讓生活重回正常的軌道。
縣府一直以來對新住民及其家庭極為關懷與重視,加上今年中央因應新冠疫情採與病毒共存的策略,國人生活受到很大的影響與改變,希望透過更多的關懷與愛,讓處在異鄉的新住民朋友能感受到宜蘭人友善、溫暖與熱情,廿三日辦理多元文化市集活動,並以「同新‧童趣─夏日派對包場」為主題。
這次活動結合宜蘭縣內弱勢學童關懷照顧據點參與設攤及表演,讓弱勢家戶學童運用平常所學,在活動中展露學習成果自我。活動現場邀請新住民及弱勢家庭學童除展露所學成效外,安排一連串精湛的動、靜態節目、異國美食以及異國民俗風DIY等包場演出,更有師範大學「泰國藤球」表演及體驗、新二代族群大融合的歌舞劇、社區肚皮舞、印度寶萊塢舞蹈表演及教學,更有蘭陽女中及宜蘭高中康輔社帶動唱和精彩歌舞秀等,來自多國家、多族群、多元化的表演節目,蹦出不一樣的新文化、新融合。
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台北「摩登洞穴餐廳」搶在米其林前開幕!僅有17席座位、現刨松露添氣派
搶在米其林指南公佈前,有許多高端餐廳陸續登場,其中緊臨台北松江南京站的「CIMES君尹現代歐陸餐廳」,邀來前三二行館主廚Jimmy陳溫仁掌勺,將在7/23正式開幕!餐廳特地打造閃閃發亮的摩登洞穴環境,讓饕客在僅有17席座位的空間內包場,享受隱密又奢華的饗宴。
CIMES為法文中「頂峰」的意涵,以現代歐陸料理為主體風格,將「飯店街邊化」反應出主廚做料理的內容與質感,Jimmy主廚也表示,「新餐廳接下來要做的是追求食材背後的故事,而不是一昧的追求頂級食材」,強調好的食材要有故事性,像是首次使用台灣原生種「香檬」入菜,將百年來被遺忘的食材重新融入料理之中。
不只是食材挑選很講究,在硬體上也耗資百萬創造全台第一家「包場廚房」,引進高階儀器,用科學的方法提取出食物核心滋味,例如「超音波震盪機」不僅舒肥,還用超音波穿透肉的組織,讓肉質更細嫩而風味完全保留、「真空冷凍乾燥機」打造出乾燥又順口的美味草莓乾、「超高速離心機」創造出透明澄清的番茄汁等等,拆解化學分子真實製作料理的烹調器具,呈現別於以往的味蕾體驗。
包場菜單主廚把各種傳奇真味巧妙串接,呈現午餐每人$2980起、晚餐每人$4980起的精彩歐陸套餐,另隨季節推出食材加價選購,開幕推出現刨澳洲冬季新鮮黑松露,主廚大方在桌邊現刨滿滿黑松露,帶來視覺與味覺驚豔,加價980元即可品嚐。另外「西班牙伊比利火腿」由主廚造訪西班牙產地,精選36個月與60個月的熟成伊比利火腿,現切深紅色肉片襯上乳黃色大理石油花,光透清晰明顯,油潤的榛果香氣口頰留香。「蒜味起司蘑菇」酸種麵包塗上蒜味布瑞起司、蘑菇泥、炒香的杏鮑菇丁,現刨義大利60個月的Parmigiano帕米吉阿諾乾酪、蓋上牛肝菌泡泡,搭配加價的澳洲冬季新鮮黑松露。
晚餐主菜共有美國特級肋眼、100%純種橡木子等級伊比利豬、日本近江和牛A5等級三選一,Jimmy主廚挑選心目中最好的和牛,近江和牛的雪花紋路細緻、微帶甜味,以兩種炭火交叉炙烤至三分熟,獨特的牛脂香氣四溢,搭配日本鹽昆布,油潤不膩且回甘,配上一旁的綠竹筍、油封蘿蔔水潤宜人,焦糖洋蔥提升甜度,稱職的綠葉相得益彰。100%純種橡木子等級伊比利豬,老饕上蓋肉煎烤後享受外酥脆、內多汁軟嫩,另一塊豬小里肌腰脊肉用超音波震盪機,將肉恆溫5至7分熟,口感如生魚片般軟嫩。
未來「君尹」將會三個月更換一次菜單,但也為包場的顧客保留彈性,提供客製化餐點的選擇,目前8月幾乎包場客滿,剩下零星座位提供預訂。主甜點 華寶西瓜 / 荔枝 / 玫瑰,底層白色的荔枝冰糕包藏西瓜白玉、荔枝肉還有小薏仁,精巧疊上西瓜圓片和自製的嫣紅色玫瑰雪葩,緩緩注入西瓜冷湯。
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疫情爆發後首次 日本旅遊踩線團31日抵台
台灣邊境仍未解封,交通部觀光局預先做好接待外國人來台的準備,邀請日本旅遊團來台踩線4天,預計7月31日起採訪北部觀光景點,全程採取高規格防疫措施,是疫情爆發後首度有觀光團來台踩線。觀光局指出,疫後旅遊重要的一環,就是要促進國際旅客來台,與其自己行銷自己,不如邀請人家來踩線,由他們回國後宣傳。
觀光局表示,該團確定成行,邀請的都是日本當地業者,由觀光局向中央流行疫情指揮中心申請專案防疫計畫,一入境就必須在機場做PCR採檢,團員在飯店內等待結果,由於抵達時間晚,第1天沒有特別行程。第2天開始走行程,礙於防疫因素不能去太多地方,且要避免與群眾接觸,上半天陸續造訪正濱漁港、和平島,以及日本首相岸田文雄曾祖父在台灣開的「岸田吳服店」舊址;下半天則到平溪,看鐵道、天燈等活動。第3天踩線團會前往昇恆昌免稅店,採淨空包場,接著包車在台北市區city tour,並與台灣的旅遊業者以簡報方式交流。第4天一早,踩線團就會離開台灣。
台灣做好迎接國際觀光客準備,據交通部觀光局規劃,將有日本25人觀光團31日訪台踩線4天,行程包含九份、台北101及岸田吳服店舊址等;這是疫情發生後,首度有觀光團訪台踩線。相關人士告訴中央社記者,觀光團成員以旅遊業者為主,利用專案訪台觀光踩線免隔離,預計走訪台北101、九份放天燈、岸田吳服店舊址、基隆和平島、搭台北觀光巴士餐車包場及2023年台灣燈會場地國父紀念館等,並與台灣旅遊業者及觀光局人員交流,預計8月3日返日。
交通部官員表示,根據COVID-19(2019冠狀病毒疾病)防疫計畫,踩線團全程不接觸一般民眾,造訪景點以包場等方式因應,加上停留天數短,景點安排以北部和觀光局轄下國家風景區管理處為主。交通部官員說,除日本觀光踩線團,持續規劃各國業者訪台交流,希望超前部署,迎接疫後國際觀光客。
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《教父》傳奇男星詹姆士肯恩82歲過世 熱愛「派對式生活」一生4段婚姻
美國男星詹姆士肯恩(James Caan)傳出已於6日逝世,享壽82歲。他為人熟知的角色為電影《教父》中馬龍白蘭度(Marlon Brando)之子桑尼柯里昂(Sonny Corleone),並以此角色入圍奧斯卡最佳男配角獎,雖然當時未獲獎,但演技因此受到外界肯定。詹姆士肯恩官方推特在8日發文「我們懷著極大悲痛宣布他的噩耗」,證實他在6日於洛杉磯離世。至於原因並未多加透露,僅感謝各界哀悼,並希望可以尊重其家人隱私。
詹姆士肯恩是1970年代好萊塢的代表人物,職業生涯超過60年,曾被提名為奧斯卡、艾美獎和四項金球獎。他1980年代初期層短暫離開演藝圈,事後描述這段時期因為吸毒以及姊姊過世帶來一段「非常可怕的時期」。詹姆士肯恩是標準紐約客,熱愛派對式生活,結過4次婚,留下5個孩子。
1971年,詹姆士肯恩在《挑戰不可能》中,飾演國家美式足球聯盟,芝加哥灰熊隊的皮科洛(Louis Brian Piccolo)而成名。後來,詹姆士肯恩在大導演法蘭西斯柯波拉(Francis Ford Coppola)執導的《教父》中,飾演血氣方剛的黑手黨家長子桑尼柯里昂(Sonny Corleone)一角,奠定他巨星的地位,並獲得奧斯卡最佳男配角獎提名。他後來也曾演出《戰慄遊戲》、《聖誕派對》等電影,並多次入圍金球獎。精湛的演技和廣泛的戲路讓影迷留下深刻印象。
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